Φαγητό- Νυχτερινή Διασκέδαση – The Sea House Skiathos

Aρχοντική οικοδέσποινα!

Η Σκιάθος είναι μία αρχοντική οικοδέσποινα, που θέλει να σε φιλέψει, να σε τρατάρει και να σε δει να φεύγεις ευχαριστημένος από το σπίτι της με την υπόσχεση πως θα επιστρέψεις. Πως θα μπορούσε λοιπόν να μην έχει πλούσιες γαστρονομικές επιλογές;

Το σίγουρο είναι στη Σκιάθο θα φας εξαιρετικά, νόστιμα φαγητά από ποιοτικές πρώτες ύλες!

Η γαστρονομία της βασίζεται κυρίως στη μεσογειακή κουζίνα και τις αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις. Ωστόσο μπορείς να βρεις εστιατόρια, τα οποία καλύπτουν κάθε γευστική επιθυμία και προτίμηση, και φυσικά πάρα πολλά από τα ταβερνάκια που αγαπάμε να επισκεπτόμαστε το καλοκαίρι μετά τη βουτιά. Must- eat είναι οι ξακουστές, παραδοσιακές σκιαθίτικες στριφτόπιτες και τα καλαπόδια, οι μικρές χορτόπιτες με αυτοφυή χόρτα.

Συνεχίζουμε με τα θαλασσινά, τα οποία συνδυάζονται εδώ είτε με ζυμαρικά είτε με λαχανικά. Χαρακτηριστικά πιάτα αποτελούν η πεσκανδρίτσα στιφάδο, η συναγρίδα στιφάδο, ο αστακός με κολοκυθάκια και οι καραβίδες με χόρτα του βουνού. Φυσικά από το μενού δε λείπει και το κρέας, με παραδοσιακές προτάσεις όπως είναι το κατσικάκι αυγολέμονο, το μοσχαράκι με κολοκυθάκια, το αρνάκι «κλέφτικο» και το κουνέλι στιφάδο.

Και περνάμε στο επιδόρπιο… Η παράδοση της Σκιάθου στα γλυκά είναι μεγάλη. Το άσπρο, γλυκό του κουταλιού από αμύγδαλο, οι ροζέδες (μικρά κερασματάκια με βάση το αμύγδαλο ή το καρύδι), τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά που σε παρασέρνουν με τα αρώματά τους από το αμύγδαλο και το ανθόνερο και τα χαϊμαλιά (μικρά τρίγωνα γλυκάκια με βάση το καρύδι) είναι τα γνήσια παραδοσιακά γλυκά.

Το πιο διάσημο όλων όμως, είναι ο παραδοσιακός σκιαθίτικος μπακλαβάς που ξεχωρίζει για τα 64 φύλλα του και την εξαιρετικά ανάλαφρη γέμιση του από αμύγδαλο ή καρύδι. Μάλιστα αποτελεί ένα γλυκό, που παραδοσιακά προσφέρεται στους γάμους!

Νυχτερινή Διασκέδαση στη Σκιάθο

Το φαγητό- και ειδικά το καλό, ποιοτικό φαγητό- αποτελεί τη μία πλευρά της διασκέδασης. Ας περάσουμε όμως και στο επόμενο στάδιο, που είναι η νυχτερινή ζωή του νησιού. Η Σκιάθος έχει ακόμη μία γοητευτική αντίφαση, αφού μπορείς να ζήσεις έντονα το βράδυ αλλά την ίδια ώρα μπορείς να χαλαρώσεις κάπου πιο ήρεμα και ρομαντικά.

Φημίζεται για τη νυχτερινή ζωή και τα μπαράκια της, τα οποία βρίσκονται κυρίως στην ανατολική πλευρά του λιμανιού. Η νυχτερινή διασκέδαση στη Σκιάθο ξεκινάει από νωρίς το βράδυ και φτάνει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Η δική μας πρόταση είναι να ξεκινήσεις τη νύχτα σου μ’ ένα κοκτέιλ στο Μπούρτζι, το ενετικό κάστρο που βρίσκεται ανάμεσα στο νέο και το παλιό λιμάνι.